英语热词 | Chop Suey 炒杂碎

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从利物浦的杂烩菜,我们来到chop suey,中式炒杂菜,用豆芽、竹笋、洋葱和米饭炖炒肉类。Chop Suey是1929年Edward Hopper一幅画的名字,该画在上周三以9200万美元的价格拍卖,创造美国现代艺术家的最高拍卖纪录。词汇chop suey是美式英语中对粤语“杂碎”发音的渲染,并且省略了动词“chow?炒”。

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你可能需要用筷子快快地吃完chop suey,而单词chop-chop中的chop最初源自中国的洋泾浜英语,即粤语版的“快”,于是这几个与chop相关的词汇chopsticks(筷子)早在1690年代就有纪录,而chop-chop(快快!)出现在1830年代,最后chop suey(炒杂碎)是在1880年代有文本纪录。

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